Le S.E.L en balade sur les hauteurs de la Caristie et de Gaja et Villedieu. Dur dur, quelle chaleur …
Ce matin, nous sommes 11 au départ de la rando traditionnelle du jeudi. Onze, nous ne sommes pas assez pour aller fouler la pelouse du stade de l’Aiguille, haut lieu du Rugby à XIII français ou sa piste d’athlétisme qui a vu évoluer dans les années soixante les Jazy, Bernard, Delecour, Piquemal, Boccardo et autre grands champions …
Pour les jeunes limouxins et les gamins des autres villages voisins le petit col de la Caristie (1200mètres avec ses 7 % de D+ moyen) c’était presque notre Alpes d’Huez. Au départ, nous empruntons des petites rues d’un lotissement, nous commençons à gravir une longue côte en direction du centre Bel air. A partir du centre, la rue se transforme en sentier plus pentue et légèrement caillouteux.
Après un peu plus de 1 km nous continuons sur notre droite par la crête qui domine la route de Malras et d’Alaigne. Nous longeons quelques unes des vignes avec des cépages Mauzac (surtout), Chardonnay et Chenin les meilleurs Crémant et Blanquette de Limoux.
Sur la droite de notre chemin les genets d’Espagne au jaune vif embaument et, malgré la chaleur et la séchresse il y a encore quelques fleurs dont de jolis pois de senteur. Du point le plus haut, après 2,5 km de montée, nous avons une magnifique vue sur la Malepère au Nord puis, les Corbières, le Pech de Bugarach et les Pyrénées où subsiste encore un peu de neige. Sur les collines des environs nous pouvons voir les villages de Malras, Pauligne, Ajac et Villelongue tous renommés pour leurs vins, crémant et blanquette.
Nous traversons le petit hameau de Villedieu, nous continuons notre cheminement en longeant de nouvelles vignes qui sont déjà en floraisons. Dans 90 jours ce sera les vendanges. Nous parvenons après un peu plus d’une heure de marche au coquet petit village Gaja.
Sur cette commune proche de Limoux il y a 2 grands domaines viticoles. Le Domaine de Saint Roch qui depuis 1997 appartient à Jeff Carrel un jeune américain passionné par le vin et notre région. Le château de Villemartin a une longue histoire, avec son les restes du vieux château fort, ses nombreuses dépendances et surtout son cloître.
Dans la premier moitie du XIX éme siècle il appartenait au pètes, écrivains et académiciens Alexandre Guiraud. Il organisait au château de très nombreuses réceptions et fêtes et vers 1830 il a fait transporter (pièces par pièces) l’ensemble du couvent des Carmes de Perpignan. Aujourd’hui, ce grand domaine et la propriété d’une grande société vitivinicole.
Par un petit chemin parallèle à la route de Castelnaudary nous remontons en direction de la Caristie, contournons des vignes la pente devient très dure il fait très chaud. Il faut continuer notre cheminement par un terrain en friche, de nouvelles vignes, une piste qui contourne le Domaine de Bourigeols
Peu après avoir passé à nouveau le centre Bel Air, nous parvenons à nos voitures vers 11h30. Nous avons fait environs 9,500 km avec un D+ de 220 mètres et certains ont bien transpiré…
Photos de Jeff